こんにちわ！
酒匠さんそうです。
本日ご紹介するのは、ジャスミンとアメリカンホップを融合させた
アメリカンIPAタイプの台湾ビール【大暑】のご紹介です。
1.特徴
ジャスミンとアメリカンホップを融合させたアメリカンIPA
台湾彰で栽培されたジャスミンを加え、南国の花の香りとアメリカンホップを
調和させました。
2.味わい
強く、豊かなジャスミンの香りと花のように咲くホップの香り
3.啤酒頭醸造 さんのこと
2015年の設立以来、地元産の原料を使ったユニークなビール造りを続ける
Taiwan Head Brewers。
季節ごとの情景をモチーフにした「二十四節氣ビール」は、同社の代表的商品。
当初から台湾特有の原料を使うなど、
ユニークかつ特別なクラフトビールの開発・醸造を続け、
台湾におけるクラフトビール文化の新しい波をリードしています。
また、創業以来の代表商品の1つである「二十四節気シリーズ」は、
アメリカ、イギリス、ドイツ、日本など世界的なビールアワードで
数々の受賞を果たしてきました。
