「まだこ」という、一度聞いたら忘れにくい名前の芋焼酎をご存じでしょうか。
宮崎県日南市の蔵元・酒蔵王手門が造る**本格芋焼酎「まだこ」**です。
最大の特徴は、一般的な25度の芋焼酎とはひと味違う、無割水30度という仕上げ。
原酒の持つ個性を生かした濃醇な味わいを楽しめる一本で、国内外の酒類コンペティションでも評価されています。
この記事では、酒屋の視点から「まだこ」の特徴や味わい、30度である理由、おすすめの飲み方、相性のよい料理まで詳しくご紹介します。
芋焼酎「まだこ」とは？
「まだこ」は、宮崎県日南市の酒蔵王手門が手掛ける本格芋焼酎です。
原料には鹿児島県産の黄金千貫を使用。黒麹で仕込み、常圧蒸留によって芋焼酎らしい豊かな風味を引き出しています。
そして、「まだこ」を語るうえで外せないのが無割水30度という特徴です。
一般的な焼酎は、蒸留後の原酒に水を加えて商品としてのアルコール度数に調整します。
一方「まだこ」は、原酒の個性を生かした無割水で仕上げられています。
そのため、一般的な25度の芋焼酎とは違った、厚みのある味わいや飲み応えを楽しめるのが魅力です。
なぜ名前が「まだこ」なのか？
商品名を見て、「なぜ芋焼酎なのに、まだこ？」と思われる方もいるでしょう。
このユニークな名前は、生のタコの吸盤を思わせるような、まとわりつく濃醇な味わいをイメージしたもの。
単にアルコール度数が高いだけではなく、口の中で存在感を感じさせる味わいが、「まだこ」という印象的な名前に表現されています。
名前の由来を知ってから飲んでみると、この焼酎の個性をより意識して楽しめるかもしれません。
「無割水30度」は普通の芋焼酎と何が違う？
「まだこ」に興味を持った方に、ぜひ注目していただきたいのが30度という数字です。
普段25度の芋焼酎を飲んでいる方なら、わずか5度の違いと思われるかもしれません。
しかし、焼酎の魅力はアルコールの強さだけではありません。
「まだこ」は無割水で仕上げることで、原酒由来の風味や厚みを感じやすい一本になっています。
そのため、「すっきりした焼酎より、芋焼酎らしい存在感を楽しみたい」
「いつもの25度とは違う一本を飲んでみたい」
という方には、特に試していただきたい芋焼酎です。
逆に、軽快でクセの少ない焼酎だけを求めている方には、少し力強く感じられるかもしれません。この個性こそが「まだこ」の面白さです。
「まだこ」の味わいは？
「まだこ」は、芋焼酎らしい風味と、無割水30度ならではの濃醇さを楽しみたい方に向いた一本です。
アルコール度数だけを見ると「かなり強い焼酎なのでは？」と思うかもしれません。
しかし「まだこ」の魅力は、単純なアルコールの強さではなく、芋の風味と飲み応えをしっかり感じられることにあります。
普段から芋焼酎を飲んでいる方はもちろん、
「もう少し濃厚な芋焼酎を飲んでみたい」「個性のある焼酎を探している」
という方にも候補にしていただきたい銘柄です。
受賞歴
この「まだこ」は、国内外の品評会で高く評価されています。
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IWSC 2024（イギリス）：最高金賞受賞
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TWSC 2024（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）：最高金賞・ベストカテゴリー賞受賞
世界に誇る“日本の芋焼酎”として、名実ともに認められた逸品です。
おすすめの飲み方
「まだこ」の濃醇な旨味を引き立てるなら、
オン・ザ・ロックまたはお湯割りがベスト。
| 飲み方 | おすすめ度 |
|---|---|
| オン・ザ・ロック | ◎ |
| そのまま | △ |
| お湯割り | ◎ |
| 水割り | ○ |
| 炭酸割り（ソーダ割） | △ |
氷でキリッと締めて飲むも良し、
お湯で香りをふわっと立ち上げるも良し。
その日の気分で味わいを変えて楽しめます🔥
おすすめの料理
脂ののった焼き鳥、豚の角煮、鶏の炭火焼など、
“旨味とコク”を感じる料理と抜群の相性。
濃厚な味わいが食事の味をしっかりと受け止め、食が進みます。
蔵元紹介：株式会社 酒藏王手門（宮崎県日南市）
創業明治28年。九州の小京都・飫肥（おび）にて生まれた老舗蔵です。
代表銘柄「銀滴（ぎんてき）」は、初留の焼酎が銀のように輝いて垂れる姿に感動した創業者が名付けた逸品。
昭和天皇献上酒にも選ばれた由緒ある銘酒です。
現在は北郷町に蔵を移し、小松山系の名水と緑豊かな自然に囲まれた環境で、
伝統を守りながら革新的な焼酎造りを続けています。
