取り扱い店舗3店舗のみの日本酒、池亀【限定酒】EVERGREEN純米吟醸酒のご紹介!

取り扱い店舗3店舗のみの日本酒、池亀【限定酒】EVERGREEN純米吟醸酒のご紹介!

こんにちわ!

酒匠さんそうです。

本日ご紹介させて頂くのは、福岡県の蔵元、池亀酒造様の【数量限定酒】

池亀EVERGREEN純米吟醸酒のご紹介です。

1.特徴

池亀のチャレンジ

今まで使ったことのないお米(OR2271)を使用した純米吟醸酒。

OR2271とは、山田錦から新しく育種された新品種です。

山田錦より倒伏しにくく、心白が同等が大きいため、低糖白でも柔らかく

上品な味わいのお酒になります。

2.味わい

パインの様な甘い香り、すっきりとした甘みの中に洗練された味わいを

感じられます。

3.飲み方

冷酒~常温で飲むのがおすすめです。

お寿司など、食材の良さを活かした和食の食中酒としておすすめです。

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