こんにちは、酒匠さんそうです！
本日は、ひと味違う純米酒をご紹介。
あの「上善如水」でおなじみの白瀧酒造から登場した、果実由来酵母の革新酒——
「キウイ由来酵母 by Jozen 純米」が入荷しました！
🧪キウイ由来酵母ってなに！？
このお酒に使われている酵母は、なんとキウイフルーツから分離された特別な酵母。
果実由来ならではの華やかで爽やかな香りと、軽やかな酸味が特徴です。
白瀧酒造の技術力を活かし、飲みやすく、フルーティーで上品な純米酒に仕上がっています。
🍶飲み口は？
口に含むと、ほのかにキウイを思わせるジューシーで清涼感のある香りがふわり。
やさしい甘みと心地よい酸味がバランスよく広がり、後味はスッとキレていく…
思わず「これが日本酒！？」と驚いてしまうような新感覚の一杯です。
🧊おすすめの飲み方
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よ〜く冷やして、ワイングラスで✨
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白身魚のカルパッチョ、マリネ、サラダなどの前菜系メニューと相性抜群！
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チーズやフルーツとも意外に合います🍇🧀
📦商品情報
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蔵元：白瀧酒造（新潟県）
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種類：純米酒
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酵母：キウイ由来酵母
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アルコール度数：8度以上9度未満
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精米歩合：60%
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味わい：やや甘口・爽やか系
✨こんな方におすすめ
✅ フルーティーな日本酒が好きな方
✅ 日本酒ビギナーの方
✅ 夏にぴったりの爽やかな一杯を探している方
キウイ由来酵母という新発想で、日本酒のイメージを変える一杯。
この夏、冷やして楽しむ新しい“Jozen”、ぜひお試しください！
