料理に“照りとコク”を与えるだけではない——。
「百福蔵 琥珀の本みりん」は、まるで熟成酒のような芳醇な香味と奥行きのある旨みが特徴の、特別な一本です。
地元・筑後平野で育まれた
もち米「ひよくもち」と酒米「夢一献」を使用。
豊かな香ばしさと、深いコクを持つ他にはない個性派の本みりんです。
🍶香り・旨み・色、三拍子そろった贅沢みりん
ゆっくりと熟成された琥珀色の液体は、
見るだけで美味しさを感じるほどの“艶”。
少量でも十分にリッチな味わいを生み出し、
煮物や焼き物、スープ、デザートまで
幅広い料理に奥深い旨みと香ばしい余韻を与えてくれます。
※焦げやすい特性があるため、炒め物などには仕上げでの使用がおすすめです。
🏡百福蔵（ひゃくふくら）とは
「百福蔵」は、純米酒蔵 杜の蔵から生まれた“麹食ブランド”。
その名には、
「100年の歴史を持つ福岡の蔵から、たくさん（百）の美味しい幸せ（福）を届けたい」
という想いが込められています。
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酒づくりで培った技を食にいかす
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地元契約農家とともに原料米から仕立てる
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余計な添加物に頼らない、自然の旨み
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現代の食生活に寄り添う“麹の恵み”
まさに、**蔵の誇りが生んだ“食べるための日本酒文化”**です。
🌾蔵元「杜の蔵」について
1898年創業、福岡県久留米市三潴町に蔵を構える老舗酒蔵。
筑後川の豊かな水と肥沃な土地に恵まれ、
親子4代にわたって三潴杜氏の技を受け継いできました。
2005年には九州初となる全量純米蔵へと転換。
「米・水・人」の調和を大切に、
地元の恵みを生かした酒づくりを続けています。
🍡おすすめの料理
煮物子づくりや、みりん梅酒などのアレンジにもぴったりです。・焼き物・スープ・デザートまで、
幅広いジャンルの料理に深いコクと香ばしさをプラス。
お菓
🏷商品データ
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商品名：百福蔵 琥珀の本みりん
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内容量：720ml
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アルコール度数：14度
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名称：みりん（本みりん）
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原材料：もち米（国産）、米麹（国産米）、酒粕焼酎
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製造元：株式会社 杜の蔵
（福岡県久留米市三潴町玉満2773）
